italiano
deutsch

Eisacktaler Gewürztraminer

Gewürztraminer aromatico Valle Isarco Colore brillante, giallo paglierino con riflessi dorati. Aroma pronunciato e complesso. Profumo di frutta esotica matura, floreale ed erbaceo, con un'elegante nota agrumata. Corpo importante e pieno. Sapore vinoso, con sentori di piccola frutta rossa. Retrogusto fresco, piacevolmente amaro e dalla fresca acidità

Consigliato: con antipasti saporiti come insaccati ed affettati, pesce e crostacei alla griglia, carni bianche crostacei e cucina asiatica
Alcool: ca. 14,5 %
Acidità: ca. 5 g/l
Vendemmia: inizio ottobre
Resa: sotto50 hl/ha
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento del vino giovane per il 30 % in grandi botti e per il 70 % in acciaio.
Imbottigliato: normalmente fine maggio
Vendita: dopo l'imbottigliamento
Conservabilità: 3 -4 anni