Ausdrucksstark und eigenwillig
Guter
Wein braucht vor allem eines: Charakter.
Wie die Weißweine vom Taschlerhof: Langlebigkeit,
fruchtiges Bukett, eine Spur Exotik, unverwechselbar.
Peter Wachtler, Jungwinzer und Freier Weinbauer, erreicht
mit speziellen Anbaumethoden, seiner besonderen Ausbauart und der richtigen
Portion Leidenschaft jenes Quäntchen Eigenwilligkeit,
das seine Weine zu kleinen Raritäten macht.
Die Begrenzung auf 4 Sorten und
die geringe Flaschenanzahl sorgen für ständig kontrollierbare Qualität und
wirklich erlesenen Weingenuss.
Kritiken der Fachpresse
"Wachtlers Weine gehören zur gehobenen Kategorie in Südtirol, ..."
Jens Priewe, Die Weine von Südtirol, 2006
"... Peter Wachtler che è uno dei 'giovani leoni della Valle che sta movimentando la viticoltura altoatesina ...". Nominazione per Tre Bicchieri: Kerner 05, Sylvaner Lahner 05.
I vini d'Italia 2007, Gambero Rosso / Slowfood
La Corona: Gewürztraminer 2004
I vini Buoni d'Italia 2006
